>в одном - шили китайцы - смертность низкая
>в другом городке рядом - жили итальянцы - смертность зашкаливающая

Тут ларчик просто открывается. Китайские инфицировались, затем инфекция залезла в городок с кучей пожилых итальянцев - которые в группе риска, отчего померли.