Сам говорящий может этого не замечать (и не замечает, как правило), но при наблюдении со стороны это заметно, это бросается в глаза. Не потому, что говорящий неискренен, а потому, что "исходные координаты" у говорящего и наблюдающего разные.

Это очень интересное наблюдение и думаю что верное. То есть проявление импреского национального шовинизма на бытовом уровне относится к культуре, воспитанию, но не носит характер исторического наследия или мировоззрения. Согласитесь, что такое сознательное действие как война, нападение на другие нации с целью прирости колонией, подчинить население и выкачивать из нее ресурсы это не то же самое, что "не замечать" особенности своего искаженного воспитания.