Благодарю, уважаемый Дмитрий.
Вы верно подметили пропагандистский аспект в этих "миллионах".
Объективно говоря, до 2014 года украинцы массово ездили в РФ (а не наоборот) по той причине, что в РФ тогда были в среднем выше заработки и цены, а в Украине то и другое ниже, поэтому выгодно было зарабатывать в РФ, тратить в Украине.
В дальнейшем ситуация менялась, как обстоит дело сейчас, точно сказать не могу, но лично знаком с украинцами, которые имеют украинское гражданство, работают в РФ. Кстати, среди них есть и заядлые запутинцы, которые меня пытались агитировать ни в коем случае не ехать в Украину, где меня якобы сразу убьют (не шутка). С одной девушкой я говорил на своем плохом украинском, она же мне отвечала только по-русски (то ли в порядке ответной любезности, то ли желая дистанцироваться от "бандеровцев"). Но это редкость. Подавляющее большинство аполитичны, включая выходцев из ЛДНР. Украинских националистов среди заробитчан не встречал (в принципе, это закономерно). Есть украинские националисты с российским гражданством, которые живут здесь постоянно.

Что же до численности, то Вы совершенно правы, точных цифр в общем доступе нет. Одно из предвыборных обещаний Зеленского было провести перепись населения, не выполнил. Т.е. выяснить, сколько людей сейчас в Украине, просто невозможно. Хотя казалось бы есть паспортные столы, все рождения-смерти подлежат госрегистрации, ну сколько-то пропали без вести, ладно, но общие цифры по живым владельцам паспортов и свидетельств о рождении должны существовать. Взрослые имеют идентификационный номер налогоплательщика, дети прикреплены к детским поликлиникам... Неужели нет способов посчитать, сколько людей? Одни общие разговоры - смертность, уехали, ЛДНР и Крым своей жизнью живут (хотя многие беженцы оттуда проживают в Украине и не прячутся, их тоже можно учесть)... Хотя бы 30 миллионов есть в наличии?
Как-то рассчитывают украинский ВВП на душу населения. А как, если количество этих душ какое-то условное? Про теневую составляющую я уж не говорю, но людей-то в стране сколько?